点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:玛雅彩票官方|平台推荐安卓版v2.9.1(2023已更新)
首页>文化频道>要闻>正文

玛雅彩票官方|平台推荐安卓版v2.9.1(2023已更新)

来源:玛雅彩票软件2023-12-08 17:48

  

度日如诗!新疆美食“达人”缘何迷上唐菓子?******

  中新网乌鲁木齐1月10日电 题:度日如诗!新疆美食“达人”缘何迷上唐菓子?

  作者 史玉江 党艳丽

  逢年过节,蒸年馍、做唐菓子、烹制佳肴;时令节气做青团、春卷、龙须饼等民间美食;闲暇家时养花弄草、打理庭院;周末邀朋友围灶煮茶,品美食、谈人生……

  美好的生活仪式感,寄托四季风物与当下生活体悟。新疆兵团第四师七十一团退休职工周小茵把日子过成了诗。

临近中国传统新年,周小茵特意制作了一些传统茶点。 周小茵 摄临近中国传统新年,周小茵特意制作了一些传统茶点。 周小茵 摄

  56岁周小茵是当地出了名的美食“达人”,每年都会根据时令节气,制作各类民间美食,在陶冶情操、丰富生活的同时,传承着中华民族传统美食文化。

  新疆为数不多的唐菓子制作“艺人”

  右手拿着三角棒,左手托着豆沙团,一推一压一挑间,一枚唐菓子现雏形。“制作一枚高颜值的唐菓子,需要全神投入,手的力道要准,并且有一气呵成的能力。”日前,周小茵如是说。

以豆沙为馅、外包“透花糍”的唐菓子是茶宴中佐茶而食的糕点,又称为茶菓、菓子等。 周小茵 摄以豆沙为馅、外包“透花糍”的唐菓子是茶宴中佐茶而食的糕点,又称为茶菓、菓子等。 周小茵 摄

  临近中国传统新年,周小茵特意制作了一些传统茶点——唐菓子,树叶、花朵、贝壳……记者注意到,这些茶点造型各异、色彩艳丽,空气中还能嗅到清甜的味。

  以豆沙为馅、外包“透花糍”的唐菓子是茶宴中佐茶而食的糕点,又称为茶菓、菓子等。其玲珑小巧,颜色艳丽,多以花鸟造型雕刻。

  据《中国面点史》记载,于饮茶之风普及全国的唐代开始,出现了一边饮茶一边吃茶点(面点)的习俗,已有上千年的历史。

唐菓子玲珑小巧,颜色艳丽,多以花鸟造型雕刻。 周小茵 摄唐菓子玲珑小巧,颜色艳丽,多以花鸟造型雕刻。 周小茵 摄

  作为一种源自中国的古老美食,唐菓子制作近年来在中国复兴。热衷于制作美食的周小茵,深深地被唐菓子的历史文化所吸引,自学唐菓子的制作工艺,成为新疆伊犁区域为数不多的唐菓子制作“艺人”。

  周小茵介绍,这款唐菓子选用上好的白云豆浸泡24小时,人工去皮煮制软烂、过滤,再加上少许糯米粉、砂糖进行炒制后,添加少许植物色粉造型而成。

周小茵把日子过成了诗。 周小茵 摄周小茵把日子过成了诗。 周小茵 摄

  “遗传”祖辈中学时得“真传”

  周小茵年轻时是七十一团的文艺骨干。对传统美食的热爱,源于从小受外祖父和母亲的影响。外祖父曾是乡里的乡厨,街坊邻里婚丧嫁娶都会请他掌勺。而母亲自幼跟随外祖父学习厨艺,长大后成当地出了名的“巧手”。

  在物资匮乏的20世纪六七十年代,周小茵母亲手工制作各种民间“小零食”,给孩子们解馋。

塔式年馍。 周小茵 摄塔式年馍。 周小茵 摄

  看着母亲将一个个普通食材变成好看又美味的“小零食”,幼时的周小茵被深深吸引,对制作美食产生浓厚兴趣。

  中学时,周小茵得母亲“真传”,刺猬馍、枣馍、花馍……只要练上几遍,便能得心应手;南北菜式虽不说样样精通,但也做得有模有样。

  “我学做传统民间美食有40多年。工作后因忙碌,做美食没有小时候那么频繁,但是逢年过节还是会做一些糕点。”周小茵说,每年的除夕年夜饭绝不能马虎,每道菜寓意美好、家人团圆,“咱中国人的传统,不能丢。”

  2017年,周小茵迷上非遗唐菓子,她上网络视频学习,请教懂面食的行家,并将自己的创意融入其中。

彩色水饺。 周小茵 摄彩色水饺。 周小茵 摄

  久而久之,周小茵练就了一双巧手,成为伊犁区域为数不多的年馍、花馍、唐菓子制作“艺人”。

  近年来,她制作传统民间美食的消息经当地新媒体推送后,引发网友们的热评。

  “在微信朋友圈看到小茵做的唐菓子,真精致!”可克达拉市民杨萍英说,以前见过这类糕点,但不知道叫什么。

  “她制作的唐菓子味道好,让人舍不得下口。她家院子就像‘家庭公园’,花草满园、鱼鸟相伴。”好友李沛立说,周小茵身上那种对传统美食的执着和对生活的热爱,令人佩服。

  冀望成为一名非遗传承人

  周小茵退休后,属于自己的时间多了起来。2019年起,她专注于传统美食制作。

周小茵退休后,专注于传统美食制作。 周小茵 摄周小茵退休后,专注于传统美食制作。 周小茵 摄

  “每年我会根据年份制作生肖年馍。前年蒸的是牛馍,去年蒸的是虎馍,冬奥会期间我还做了汤圆版的冰墩墩,今年春节会蒸兔馍。”周小茵介绍,年馍以山西霍州最为出名,花馍以陕西为主。

  近年来,新疆兵团对区域内非遗资源的种类、数量、分布状况进行全面普查、整理、归档与申报。调查发现,新疆兵团非遗线索涉及民间艺术、传统技艺、红色文化等,主要集中在剪纸、刺绣等传统手工技艺,美食类尚少。

  “我会不断提高唐菓子的制作技艺,如果可能,希望能成为一名非遗传承人。”周小茵说,唐菓子是唐文化和艺术的代表作,需要我们这一代去传承、发扬。(完)

                                                                                                                • 玛雅彩票官方

                                                                                                                  400余件艺术作品诠释“两岸一家亲”******

                                                                                                                  昨天上午,“源·缘——闽台艺术展”在中国国家博物馆南2展厅展出。本次展览由中国国家博物馆、福建省文化和旅游厅共同主办,福建博物院承办,共展出400余件闽台艺术作品,从戏曲、文学、书法、美术等方面诠释了“两岸一家亲、闽台亲上亲”,展览将开放至4月9日。

                                                                                                                  福建与台湾,在地缘、血缘、文化渊源等方面联系紧密,两岸经济文化交流最早可追溯至石器时代。安溪寮、福安里、泉州厝、兴化坑、永春陂、同安宅、龙岩庄等以福建漳州、泉州地名命名的台湾聚落,以及诏安、梅山等100多个闽台同名村镇,完整记录了福建先民开发台湾的历史轨迹。闽南话、氏族宗祠、布袋戏、妈祖信俗、闽南建筑等习俗与艺术形式,时时诉说着闽台同根的绵长柔情。

                                                                                                                  北京青年报记者从国博了解到,本次展览共分为4个部分。

                                                                                                                  序厅“同宗同源敦亲睦族”,通过族谱、家谱、古渡口路亭碑拓片、台湾同胞带回的台湾土壤等展品与抽象的闽南红砖建筑结合,展现中华民族“重土恋家、重视血缘”的文化传统。

                                                                                                                  第一单元“海峡之音合韵千年”,通过南音、芗剧(歌仔戏)、闽剧、莆仙戏、梨园戏、高甲戏、木偶戏以及现代戏等戏曲形式,展现闽台语言同系,闽台人民通过共同的戏曲传统所表达出的情感联结。

                                                                                                                  第二单元“艺蕴天工小康大同”,围绕闽台共同的生活习惯、信俗等,结合两岸工匠、艺术家共同创造的民间工艺以及工艺美术作品,展现闽台同根同源的展览主旨。

                                                                                                                  第三单元“妙笔生花写意中华”,通过文学、书法、绘画、漆画等艺术形式展现闽台文化是中华文化的一部分,两地文化渊源深厚。

                                                                                                                  展品中,来自福建博物院的“江加走雕木偶头”显示了福建木偶戏的源远流长。木偶戏在福建落地发展出多样的表演形式,其中提线木偶、布袋木偶与铁枝木偶并称“福建木偶三绝”。神奇绝妙的木偶表演技艺为福建赢得了“木偶之乡”的声誉。明清时期,木偶戏随着福建移民传播至台湾地区,成为联系两地人民文化和血缘亲情的重要载体。

                                                                                                                    (文图:赵筱尘 巫邓炎)

                                                                                                                  [责编:天天中]
                                                                                                                  阅读剩余全文(

                                                                                                                  相关阅读

                                                                                                                  推荐阅读
                                                                                                                  玛雅彩票邀请码戴上它 Jennie泫雅的婴儿肥一键消除
                                                                                                                  2023-12-03
                                                                                                                  玛雅彩票网址民政部:北方暴雨75人死亡失踪
                                                                                                                  2024-09-07
                                                                                                                  玛雅彩票客户端萌化了!奥地利运动员“偷瞄”冰墩墩 抬眼发现自己也被盯上
                                                                                                                  2024-02-05
                                                                                                                  玛雅彩票客户端下载日本人十连休出国旅客数将创新高 来中国的最多
                                                                                                                  2024-01-25
                                                                                                                  玛雅彩票注册汉藏语系新石器时代晚期起源于中国北方
                                                                                                                  2023-11-15
                                                                                                                  玛雅彩票官网游戏义肢设定给玩家勇气
                                                                                                                  2024-07-25
                                                                                                                  玛雅彩票平台拉卡拉上市:雷军首次天使投资狂赚900倍
                                                                                                                  2023-12-21
                                                                                                                  玛雅彩票注册网《死亡搁浅》现实隐喻孤独与连接
                                                                                                                  2024-03-29
                                                                                                                  玛雅彩票代理 章子怡被传怀孕后首晒照
                                                                                                                  2024-07-27
                                                                                                                  玛雅彩票官网平台 下一代PlayStation支持PSVR
                                                                                                                  2024-01-02
                                                                                                                  玛雅彩票手机版《X战警:黑凤凰》预告
                                                                                                                  2024-07-09
                                                                                                                  玛雅彩票漏洞 一百年前,中国也有一群90后
                                                                                                                  2023-12-18
                                                                                                                  玛雅彩票规则英特尔:苹果高通意外和解促使我们退出移动5G领域
                                                                                                                  2024-08-14
                                                                                                                  玛雅彩票走势图 于小彤助阵《我家那闺女2》 承认恋情直言幸福
                                                                                                                  2024-04-15
                                                                                                                  玛雅彩票投注满满正能量!《只狼》《鬼泣》义肢设定带给玩家信心
                                                                                                                  2024-06-28
                                                                                                                  玛雅彩票论坛 暗黑版《七月与安生》,看完毛骨悚然!
                                                                                                                  2024-07-08
                                                                                                                  玛雅彩票下载app 继王者荣耀后,腾讯又出现象级手游?模仿国外大作让死宅走出家门
                                                                                                                  2024-02-24
                                                                                                                  玛雅彩票官网网址凤凰周刊:如果不靠高考,你该如何体面地出人头..
                                                                                                                  2024-05-14
                                                                                                                  玛雅彩票开奖结果加快世界一流师范大学建设 培养新时代卓越教师
                                                                                                                  2024-06-21
                                                                                                                  玛雅彩票手机版APP 主动退出还是被迫离开?亚马逊中国官网出现“意外错误”
                                                                                                                  2024-03-08
                                                                                                                  玛雅彩票登录 腾讯公布2018年第四季度及全年业绩
                                                                                                                  2024-09-12
                                                                                                                  玛雅彩票登录网易公布2018年第三季度财报
                                                                                                                  2024-03-28
                                                                                                                  玛雅彩票计划群 栾叔塔罗牌占卜:你的另一半够爱你吗?
                                                                                                                  2023-12-24
                                                                                                                  玛雅彩票必赚方案别再问该不该炒股还是该买房了!紧跟...
                                                                                                                  2024-07-08
                                                                                                                  加载更多
                                                                                                                  玛雅彩票地图